Quy tắc 80/20: Quy tắc mix nước ép rau củ thanh lọc cơ thể
Khi detox chúng ta chỉ cần tuân theo nguyên tắc vàng: nước ép được tạo thành từ 80% rau quả và 20% trái cây. Vậy làm thế nào cho đúng? Chúng ta cần xác định tỉ lệ phần trăm rau củ và trái cây trước khi làm nước ép. Sáu lá cải xoăn có thể không nhiều nước bằng một quả táo, nhưng đấy là trước khi cho vào máy xay, thực tế thì nó nhiều hơn táo nhiều! Kông nhất thiết phải có một con số chính xác. Chúng ta cứ bắt đầu bằng cách xác định có bao nhiêu miếng trái cây và rau củ bạn sẽ thêm vào nước ép và mỗi ngày bạn uống bao nhiêu cốc. Mình khuyên bạn nên uống từ 4 đến 6 cốc nước ép 1 ngày, mỗi cốc từ 200 đến 300ml, cộng với tối thiểu là 2 lít nước. Ví dụ nếu chúng ta làm một cốc nước ép có 5 thành phần, thì 4 loại trong đó là rau còn 1 loại là trái cây. Hoặc có thể uống 1 cốc nước ép 100% từ trái cây còn 4 cốc còn lại trong ngày 100% là nước ép rau. Rau cũng có thể có vị ngọt! Hãy nhớ rằng rau củ như cà rốt, củ cải đường, khoai lang và các loại rau có tinh bột khác có thể thêm hươ...